“Vergeten groenten” zijn letterlijk groenten die wij vergeten zijn. Een term die verwijst naar oude, traditionele groentesoorten die in de loop der jaren in de vergetelheid zijn geraakt. Deze groenten waren ooit gangbaar in de keukens van vroegere generaties, maar zijn in de moderne tijd minder populair geworden vanwege de opkomst van meer commercieel aantrekkelijke…
Read article
Wat hebben we nodig: 4 personen, bereiden ongeveer 60 minuten • 300gr quinoa • 300 gr aardpeer goed gewassen • 400 gr zoete aardappel goed gewassen • 2 tl curry madras • 3 rode uien • Bosje peterselie • 2 limoenen • 1 el sesamzaad • Olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden…
Read article
Benodigdheden: Flammkuchen deeg (kan je vinden in de koeling bij de meeste supers) 1 rode ui 320 gr tonijn op olijfolie 125 ml crème fraîche 400 gr brocollirijst (koeling of vriezer) 200 gram palmkool 2 el kapertjes Bakplaat Bakpapier Bereiding: Verwarm de oven op 200 gradenRol het deeg uit op de bakplaat, vaak is het…
Read article